Friday, April 29, 2005

牛頭角下邨的最後回憶—金利來美食坊

牛頭角上下邨的清拆計劃已經進入尾聲,現在只剩下邨第八至十四座,作安置餘下尚未遷離的居民和商鋪東主,直至2009年為止。本來應該集合了不同座數經營已久的東主,為牛頭角下邨寫下最後回憶,想不到這個地方竟還能引起邨外人的注意,並將它變成第二種、全新的集體回憶。我說的是牛頭角下邨第九座和足球場的行人通道上的「為食街」。

今天的「為食街」其實是其中一條由淘大花園通往九龍灣地鐵站和德福花園的通道。每天大概十一時左右,在不足二十間店鋪中,除了邨內的「老鋪」外,其他食店也會陸續營業,當中有潮州粉麵、粥品外,還有飯店。為探研這意想不到的新回憶,我走訪了其中一間由邨外人投資的食店──金利來美食坊的資深伙計王先生。金利來是其中一間較早進駐牛頭角下邨的食店,而且還將通道變成海鮮大排檔。

「在大約五年前,其他座數的文具鋪呀,家用店都遷來了,獨欠邨內的茶餐廳。雖然現在只剩很少居民,但他們都要吃飯的嘛!老闆便試一試投資在這區。我們的舊址在第十三座,那時只有幾張枱。後來知道有重建計劃,政府希望將所有商鋪集中在第九座這裡。老闆見這裡的人流比較多,便連租三個鋪位,除了小菜,還推出即煮海鮮和潮州食品。不久又見其他食店開張,以為會有人爭生意,誰知走的路線根本不同,有賣『碟頭飯』的,又有日本拉麵店。本來我們都只有本區的食客仔,後來還有在附近工作的白領,以及區外的人也來『搵食』。現在這兒愈夜愈旺,連『飲食男女』都來過幾次做過介紹!」即使牛頭角邨未被清拆時,即使日間從樣熱鬧也好,晚上立刻回復平靜。到今日,舊有由徒置大廈為主的牛頭角的生活形象就因為一條食街而改變了。」

其實「為食街」各食店在「沙士」期間也差點被迫關閉。「那時不止淘大花園,牛頭角下邨也有病患者。本來我們這樣經營,樓上部份居民一直也很不滿,還不趁那個機會大力投訴,說我們將邨內衛生情況惡化,又說我們的製造嘈音,更說我們阻街。其實,附近全部變成空地,沒有我們,這兒又怎能再旺?真是『搵鬼行』了。電視也有來做過訪問,說這兒『污糟』,接著連食環署的人也來,又封鋪又查牌。『沙士』過去,我們又開始無皇管。」政府只在文本上知悉居民數目,和怎樣安排單位和租鋪,以方便管理,一切等待清拆,郤有否計劃過在重建過程中市民的需要?

除了金利來,沿途還有燒臘食店,和通常在黃昏五時後才出現的「走鬼檔」:滷味冷盤小吃、豬紅韮菜大腸、煎釀三寶、魚旦牛雜、臭豆腐、雞旦仔格仔餅...由一個面臨清拆的舊邨,搖身一變又成了美食天堂。可幸的是有類似金利來美食坊等進駐,給這冷清的地方帶來熱鬧外餘,還為這舊地帶入新的歷史回憶。如果這條「為食街」最終能成為遠近馳名的牛頭角地標,香港政府又會否要清拆就清拆呢?

6 Comments:

At 4:47 AM, Blogger Karen said...

記得去年暑假,也到過這裡。感覺上已經跟時代相差一大段距離,雖然殘舊一點,可是始終保留一些難以再在其他地方尋到的感覺。

 
At 10:17 PM, Blogger dghnfgj said...

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At 3:22 AM, Blogger dreaz said...

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At 12:13 AM, Anonymous Anonymous said...

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At 8:16 AM, Anonymous maitocu said...

花開的聲音
夜雨漫進心底
青春的歷程
守望心靈的軒窗
飄零在雨中的詩
人間微醉好入眠
佳人遲暮亦欣顏
愛是寂寞撒的謊
風沙千年吹不停
風吹過的夏天
隨風一起流浪
翩翩起舞的蝴蝶

 
At 6:03 PM, Anonymous Anonymous said...

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